راهنمای گردشگری

راهنمای فارسی گردشگری
آمریکا
اروپا
آسیا
آفریقا

صحنه آشپزی اسلوونی با به رسمیت شناختن میشلن در سال 2024 به ارتفاعات جدیدی می رسد


صفحه اصلی » اخبار هتل » صحنه آشپزی اسلوونی با به رسمیت شناختن میشلن در سال 2024 به ارتفاعات جدیدی می رسد

چهارشنبه 26 ژوئن 2024

زمان خواندن: 2 دقایق

غذای اسلوونیایی به نقطه عطف جدیدی رسیده است. در راهنمای میشلین 2024 برای اسلوونی، تعداد رستوران های فهرست شده به 63 رستوران افزایش یافته است که نسبت به سال قبل چهار رستوران افزایش یافته است. این دستاورد اسلوونی را در میان ابرقدرت های آشپزی اروپا قرار می دهد. پنج رستوران جدید جایزه Bib Gourmand را به دلیل ارزش عالی برای پول دریافت کردند. علاوه بر این، هشت رستوران موفق به کسب یک ستاره سبز برای پایداری شده‌اند که جایگاه اسلوونی را به عنوان برترین کشور اروپایی از نظر سرانه ستاره‌های سبز میشلین تأیید می‌کند.

برای پنجمین سال متوالی، راهنمای میشلین بهترین رستوران‌های اسلوونی را مورد توجه قرار داده است و کیفیت استثنایی، پایداری و تنوع غذای اسلوونیایی را تأیید می‌کند. Hiša Franko به رهبری سرآشپز Ana Roš با سه ستاره میشلن به درخشش خود ادامه می دهد. نکته قابل توجه، هیشا فرانکو همچنین دارای یک ستاره سبز است که بر تعهد آن به پایداری تأکید دارد. این شناخت دوگانه، هیسا فرانکو را در میان یک گروه نخبه متشکل از 33 رستوران در سراسر جهان قرار می‌دهد که هر دو امتیاز را دریافت می‌کنند. آنا روش یکی از تنها هشت سرآشپز زن در سطح جهان است که دارای سه ستاره میشلین و یکی از دو سرآشپز در سراسر جهان است که این افتخار را با ستاره سبز ترکیب می کند.

از دیگر رستوران‌های قابل توجه می‌توان به Milka، تحت رهبری سرآشپز David Žefran، اشاره کرد که دو ستاره چشمگیر میشلن خود را حفظ کرده است. این راهنما همچنین به هشت رستوران با یک ستاره میشلین اشاره می کند که رستوران پاووس به رهبری سرآشپز مارک پاوچنیک، تازه واردی قابل توجه است. علاوه بر این، هشت رستوران موفق به کسب ستاره سبز میشلین شده اند که Galerija Okusov و سرآشپز Marko Magajne آخرین دریافت کنندگان آن هستند. در رده Bib Gourmand، ده رستوران به دلیل برتری خود شناخته شده اند، که تازه واردان رستوران و شراب Faladur، Kodila، Lalu، Majerca Restaurant، و Triangel Restaurant به این لیست پیوستند.

از زمان معرفی در راهنمای میشلن در سال 2020، صحنه آشپزی اسلوونی موفقیت قابل توجهی کسب کرده است. در ابتدا به پنج رستوران یک ستاره و به یکی دو ستاره تعلق گرفت. تا سال 2021، شش رستوران دیگر یک ستاره و دیگری دو ستاره کسب کردند. در سال 2022، تعداد رستوران های یک ستاره به 9 افزایش یافت، در حالی که یک رستوران رتبه دو ستاره خود را حفظ کرد. اسلوونی در سال 2023 با اولین رستوران سه ستاره خود، در کنار یک رستوران دو ستاره و هفت رستوران دیگر که یک ستاره کسب کردند، به نقطه عطفی دست یافت.



هتل نیوز

    Blog

    بیش از 50 کشور، اعلامیه گردشگری پایدار سازمان ملل، ET TravelWorld را امضا کردند

    بیش از 50 دولت اعلامیه سازمان ملل را امضا کرده اند تا گردشگری در سراسر جهان سازگارتر با آب و هوا باشد. سازمان ملل متحد روز چهارشنبه، در آنچه که به عنوان دستاورد بزرگ اجلاس آب و هوا در آذربایجان مورد ستایش قرار گرفت، گفت. زوریتسا اوروسویچ، مدیر اجرایی گردشگری سازمان ملل متحد در یک کنفرانس خبری گفت: «در COP29، امروز با قرار گرفتن در دستور کار اقدام کنفرانس تغییرات آب و هوایی سازمان ملل برای اولین بار به یک نقطه عطف تاریخی دست یافتیم. اوروسویچ گفت که صنعت گردشگری جهانی 3 درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را تشکیل می دهد و منشأ 8.8 درصد انتشار گازهای گلخانه ای است. کشورهایی که اعلامیه اقدامات اقلیمی تقویت شده در مورد گردشگری را امضا کردند، متعهد شده اند که در هنگام تهیه پیش نویس طرح های اقلیمی، نیاز به توجه به گردشگری را به رسمیت بشناسند. مشارکت های تعیین شده در سطح ملی. به روز رسانی بعدی NDC ها، که در آن دولت ها سیاست هایی را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای که باعث گرم شدن کره زمین می شوند، توصیف می کنند، در ماه فوریه قرار است. گردشگری اغلب سهم بزرگی از درآمدهای ارزی دولت را به خود اختصاص می دهد، به ویژه در کشورهای نوظهور، و خود می تواند به شدت در معرض رویدادهای آب و هوایی مانند طوفان، موج گرما و خشکسالی باشد. کنان قاسیموف، رئیس اداره آژانس گردشگری آذربایجان گفت: “ما اکنون درک می کنیم که آینده تجارت ما به پایداری اقدامات امروز ما بستگی دارد.” NIA با پیوستن به UNGC بر تعهد خود به همسویی عملیات و استراتژی های خود با ده اصل پیمان جهانی تاکید می کند. NIA متعهد به گزارش شفاف در مورد پیشرفت خود در زمینه هایی مانند مسئولیت زیست محیطی، روابط کار، و مبارزه با فساد است. این بیانیه با تعدادی ابتکار دیگر، مانند چارچوب ارائه شده توسط بدنه صنعت هتلداری همراه بود اتحاد جهانی مهمان نوازی پایداربا هدف اندازه گیری و گزارش داده هایی مانند انتشار گازهای گلخانه ای، مصرف آب، ضایعات و مصرف انرژی در سراسر این بخش. گلن ماندزیوک، مدیر عامل، گفت که داده های گردآوری شده به صنعت گردشگری و مسافران کمک می کند تا تاثیر آنها را درک کنند. ماندزیوک در حاشیه این نشست در باکو گفت: «ما صنعتی هستیم که در حفاظت از هر مقصد منافعی داریم. ما باید گفتگویی داشته باشیم که بتوانیم نقش بزرگتری داشته باشیم.» این گروه نماینده 55000 هتل با بیش از 7 میلیون اتاق است و نام های بزرگی مانند Accor، Hilton و Marriott را در میان اعضای خود به حساب می آورد. منتشر شده در 21 نوامبر 2024 ساعت 10:30 صبح IST به جامعه متخصصان صنعت 2M+ بپیوندید برای دریافت آخرین بینش و تجزیه و تحلیل در خبرنامه ما مشترک شوید. برنامه ETTravelWorld را دانلود کنید به‌روزرسانی‌های بیدرنگ را دریافت کنید مقالات مورد علاقه خود را ذخیره کنید برای دانلود برنامه اسکن کنید منبع خبر : ایندیا تایم

    ادامه مطلب »
    21 نوامبر 2024
    Blog

    Shangri-La Bengaluru The Ultimate Family Week Retreat

    صفحه اصلی » اخبار هتل » Shangri-La Bengaluru The Ultimate Family Week Retreat چهارشنبه 31 جولای 2024 زمان خواندن: 3 دقایق آخر هفته های خانوادگی فراموش نشدنی را در شانگری لا بنگالورو، استراحتگاه عالی شما برای تفریح، پیوند و آرامش. در تعطیلات آخر هفته در Shangri-La Bengaluru، با ارائه بسته ویژه «Playcation» برای خانواده‌ها، چیزهای خارق‌العاده‌ای را کشف کنید. این آخر هفته‌های منحصربه‌فرد که برای مسحور کردن کودکان و بزرگسالان طراحی شده‌اند، اتاق‌هایی با مضمون خلاقانه، گزینه‌های برانچ خوشمزه و برنامه‌ای پر جنب و جوش از فعالیت‌ها برای بچه‌ها دارند. Shangri-La Bengaluru به خلق لحظات شادی، ماجراجویی الهام بخش و ساختن خاطرات گرامی اختصاص دارد. تعطیلات آخر هفته خود را به ارتفاعات جادویی ارتقا دهید Shangri-La Bengaluru خانواده ها را دعوت می کند تا با بسته ویژه Playcation ما، تعطیلات آخر هفته معمولی را به فرارهای مسحورکننده تبدیل کنند. مهمانان جوان می‌توانند خود را در اتاق‌هایی با مضمون فوق‌العاده غوطه‌ور کنند—از میان کاوش‌های کیهانی، سافاری‌های وحشی یا ماجراجویی‌های افسانه‌ای جادویی انتخاب کنند. این بسته انحصاری شامل اقامت در اتاق یا سوئیت انتخابی شما، صبحانه روزانه برای دو بزرگسال و دو کودک زیر شش سال، فعالیت‌های جذاب یکشنبه در کلاب کودکان توسط شانگری لا، دکوراسیون با موضوع شخصی، پذیرایی دلپذیر از کودکان، یک تخت اضافی رایگان برای کودک زیر 12 سال (به شرط در دسترس بودن) و امکان خروج دیرهنگام تا ساعت 4 بعد از ظهر برای کسانی که در سوئیت پریمیر اقامت دارند، امکانات لوکس دیگری از جمله چای عصرانه در سالن هورایزن از ساعت 3:30 تا 4:30 بعد از ظهر و سپس کاناپه و کوکتل عصر از ساعت 6 تا 8 بعد از ظهر در انتظار شماست. در Shangri-La Bengaluru، هر آخر هفته برای ارائه یک سفر جادویی برای خانواده ها، پر از خاطرات شاد و راحتی منحصر به فرد ساخته می شود. بسته‌های Playcation از 13000 INR در هر شب شروع می‌شوند و نوید یک سفر خانوادگی مجلل و در عین حال پرماجرا را می‌دهند. یکشنبه های خود را در کافه b بالا ببرید از یک برانچ مجلل یکشنبه در کافه b لذت ببرید، جایی که لذت های آشپزی جهان گرد هم می آیند. با ایستگاه‌های آشپزی زنده که غذاهای بین‌المللی را درست در مقابل چشمانتان به نمایش می‌گذارند، جشنی برای حواس را تجربه کنید. از همه چیز، از سوشی تازه تهیه شده در بار سوشی پر جنب و جوش گرفته تا باربیکیوهای خوش طعم و گریل های زنده لذت ببرید. طعم‌های غنی تنور و کباب را بچشید، از غذاهای آسیایی خوش طعم ووک لذت ببرید و انواع غذاهای اروپایی را کشف کنید. برای شیرین کردن این تجربه، یک دسر مجلل در انتظار همه دوستداران دسر است. وعده غذایی خود را با نوشیدنی های سفارشی که توسط میکسولوژیست متخصص ما ساخته شده است تکمیل کنید. تجربه برانچ یکشنبه در کافه b با 2650 INR به اضافه مالیات شروع می شود و هر آخر هفته یک فرار خوش طعم را ارائه می دهد. تعطیلات آخر هفته خود را با سرگرمی خانوادگی تقویت کنید در Shangri-La Bengaluru، در حالی که والدین لحظاتی از آرامش را می‌چشند، کلوپ کودکان با مجموعه‌ای از فعالیت‌های گیرا که نوید سرگرمی بی‌پایان را برای کودکان نوید می‌دهد، شلوغ است. سرآشپزهای جوان می توانند به دنیای هنرهای آشپزی شیرجه بزنند، زیرا آنها غذاهای خوشمزه را در جلسات Junior MasterChef با هدایت حرفه ای های ماهری که شور و شوق آشپزی را القا می کنند، تهیه می کنند. علاوه بر این، کودکان می‌توانند با کاشت و مراقبت از باغ‌های کوچک، شست‌های سبز خود را پرورش دهند و بینشی جذاب از چرخه طبیعت به دست آورند. این باشگاه همچنین مجموعه‌ای از فعالیت‌های حسی را ارائه می‌دهد که برای تقویت یادگیری از طریق بازی تعاملی طراحی شده‌اند. از ساخت پروژه های آموزشی ایمنی در برابر آتش گرفته تا تسلط بر هنر ساخت سوشی و پاستا، ایجاد تراریوم های مینیاتوری، یا حتی درگیر شدن در آرایش موی کودکان نوپا، هر فعالیتی برای تحریک خلاقیت و کنجکاوی ساخته شده است. یک منطقه بازی با طراحی ویژه مجهز به اسباب‌بازی‌ها و بازی‌های مناسب برای گروه‌های سنی مختلف، این اطمینان را می‌دهد که سرگرمی هرگز متوقف نمی‌شود. برنامه متنوع فعالیت ها به طور متفکرانه برای حفظ تعامل و پرورش خلاقیت در کنار هم قرار می گیرد، همه بدون هزینه اضافی در دسترس هستند در حالی که والدین در سالن های غذاخوری هتل غذا می خورند. در Shangri-La Bengaluru، جایی که تعطیلات آخر هفته به زمین بازی تخیل، طعم و شادی تبدیل می شود، دوباره با خانواده خود ارتباط برقرار کنید و خاطرات ماندگاری ایجاد کنید. برچسب ها: فعالیت های پیوند، پیوند خانواده، تفریح ​​خانوادگی، آخر هفته های خانوادگی، اخبار هتل، اخبار سفر هند، هتل لوکس، تجربیات به یاد ماندنی، آرامش، شانگری لا بنگالورو، تعطیلات آخر هفته، عقب نشینی آخر هفته هتل نیوز

    ادامه مطلب »
    31 جولای 2024